如何理(lǐ)解火(huǒ)鍋油條生産線？

火(huǒ)鍋油條生産線定義：火(huǒ)鍋油條生産線是制造産品所需的(de)所有制造單元的(de)合。根據所生産産品的(de)性質，火(huǒ)鍋油條生産線可以是一個(gè)車間或多個(gè)具有制造功能的(de)車間綜合體，甚至可以是整個(gè)工廠。一般來說(shuō)，在(zài)輕工業中，産量大、生産周期短的(de)産品批次多，因此需要加快生産過程以實現批量生産。一條火(huǒ)鍋油條生産線分為(wèi)兩個(gè)或三個(gè)具有制造功能的(de)車間，半成品在(zài)每個(gè)車間流動形成成品（工藝簡單的(de)産品可能隻有一個(gè)車間，火(huǒ)鍋油條生産線僅對應于該車間）。對于重工業來說(shuō)，由于其産品批次小，産量小，但(dàn)工藝非常複雜，生産周期長(cháng)。以造船(chuán)為(wèi)例，集裝箱船(chuán)從初始鋼材預處理(lǐ)到港口舾裝的(de)周期約為(wèi)4-6個(gè)月（見不(bù)同船(chuán)型）。該過程中需要遵循的(de)流程包括：預處理(lǐ)、型材加工、闆材組裝、部件(jiàn)生産、分段生産、分段預裝配、塗裝和總裝。舾裝和調試等10多個(gè)大型工藝流程涉及10多個(gè)車間，共同完成造船(chuán)。可以說(shuō)，重工業應該把整個(gè)工廠當作一條火(huǒ)鍋油條生産線，而輕工業則是重工業的(de)集中地(dì)。如果這(zhè)個(gè)過程被壓縮到幾個(gè)車間甚至一個(gè)車間，那麼這(zhè)些車間的(de)組裝就是輕工業的(de)火(huǒ)鍋油條生産線。

 了解生産線：從一部分的(de)定義可以看出，生産線的(de)範圍取決于所生産産品的(de)性質。例如，雖然它也是一個(gè)輕工業，但(dàn)生産藥品和太陽能電池闆的(de)生産線配置完全不(bù)同，太陽能電池闆和變壓器(qì)的(de)生産，以及富士康這(zhè)樣的(de)電子(zi)産品的(de)組裝也不(bù)同。産品的(de)性質對生産線的(de)功能安排和配置有著(zhe)決定性的(de)影響，因此我(wǒ)們了解生産線的(de)一步也是很重要的(de)一步是首先了解産品的(de)性質，包括（隻要我(wǒ)們有以下的(de)一般理(lǐ)解）：

1.基本工藝流程（生産步驟，先做(zuò)什麼，後做(zuò)什麼，知道(dào)哪一步是核心）

2.基本生産原理(lǐ)（如藥物(wù)在(zài)生産線上的(de)化(huà)(huà)學(xué)反應）

3銷售和質量屬性，如産品的(de)市(shì)場性質（客戶滿足什麼需求？），客戶關注哪些指标？哪些指标是質量控制的(de)重點？哪個(gè)生産過程将對該指标産生重大影響？

4勞動密集型？技術密集型？資(zī)本密集型？

5.所需的(de)主要原材料是什麼？（不(bù)需要知道(dào)所有的(de)事情，隻需要知道(dào)重要的(de)部分）

6.企業的(de)生産策略：庫存生産或按訂單生産（考慮到淡季和旺季的(de)影響，服(fú)裝輕工業會(huì)有一定的(de)庫存生産，而大型機械重工業隻能按訂單生産）。